Świąteczne ciasteczka z galaretką

Lubicie obdarowywać swoich bliskich własnoręcznie zrobionymi słodkościami?
W święta nie ma nic piękniejszego niż sprawianie radości swoim bliskim.
Ciasteczka, pralinki, czekoladki,

któż z nas nie ucieszyłby się na widok takich pysznych upominków?
Do świąt zostało już niewiele czasu ale wciąż,

wystarczająco by zabrać się za przygotowanie takich prezentów!

Ciasteczka można przygotowywać również z przepisu na ciasteczka cytrynowe klik
który co roku cieszy się wielkim zainteresowaniem przed świętami :)

Kto się skusi? :))

Składniki:

Ciasto:

300 g mąki owsianej
140 g cukru pudru
łyżeczka proszku do pieczenia
180 g masła
4 żółtka

Dodatkowo:

galaretka agrestowa
białko

Wykonanie:

Z mąki, cukru, proszku i masła zagnieść kruszonkę.
Dodać żółtka i wyrobić gładkie, elastyczne ciasto.
Zawinąć w folię i schłodzić przez godzinę w lodówce.

Galaretkę rozpuścić w 300 ml gorącej wody.

Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość 2 mm

i wycinać z niego kołka o średnicy 10 cm.
W połowie krążków na środku wycinać foremką dowolne kształty np. choinki.
Ranty pełnych okręgów posmarować białkiem,

nałożyć na nie okręgi z wyciętym kształtem i lekko docisnąć.
Ciasteczka piec w 200 stopniach przez 17-20 minut.
Upieczone ciasteczka pozostawić na blaszce aż całkiem przestygną.

Do ostudzonych ciasteczek wlewać ostrożnie lekko zastygłą galaretkę,

zostawić do całkowitego stężenia.