wtorek, 31 lipca 2018

Gofry na maślance (bezglutenowe)


Obowiązkowy deser na każdych wakacjach!
Chrupiący z wierzchu i miękki w środku.
Smakuje idealnie nawet bez żadnych dodatków.
Lepszy od niego może być tylko bubble-waffle!
Więc chyba nikogo nie trzeba pytać czy lubi gofry,
ani tym bardziej go do nich namawiać :P
Dlatego dziś przepis na bezglutenowy gofry z maślanką.
Mąka ryżowa jest świetną alternatywą dla mąki pszennej,
w połączeniu z maślanką gofry wychodzą puszyste i delikatne.

Ja mogłabym je jeść o każdej porze dnia, nie tylko w wakacje :D


poniedziałek, 23 lipca 2018

Wegański sernik z nerkowców


Długo zabierałam się za zrobienie tego sernika,
bo jak wiadomo tradycyjnego sernika z masy serowej nie przebije żaden inny.
O ile mogłam sobie wyobrazić, że jagielnik w smaku i konsystencji
może przypominać moje ulubione ciasto,
tak do masy z orzechów, byłam nastawiona nieco bardziej sceptycznie.
Dodatkowo zblendowanie orzechów zajmuje dłuższą chwilę
i wymaga odrobinę cierpliwości :P
Mnie jako miłośniczce tradycyjnych serników
ciężko zachwycać się, nad innymi tego rodzaju wypiekami,
jednak jeśli ktoś miał w planach go zrobić to śmiało powinien się za to zabrać.
Nie jest za słodki i nie za ciężki.
A Wy próbowaliście już takiego sernika? :)