wtorek, 31 lipca 2018

Gofry na maślance (bezglutenowe)


Obowiązkowy deser na każdych wakacjach!
Chrupiący z wierzchu i miękki w środku.
Smakuje idealnie nawet bez żadnych dodatków.
Lepszy od niego może być tylko bubble-waffle!
Więc chyba nikogo nie trzeba pytać czy lubi gofry,
ani tym bardziej go do nich namawiać :P
Dlatego dziś przepis na bezglutenowy gofry z maślanką.
Mąka ryżowa jest świetną alternatywą dla mąki pszennej,
w połączeniu z maślanką gofry wychodzą puszyste i delikatne.

Ja mogłabym je jeść o każdej porze dnia, nie tylko w wakacje :D


poniedziałek, 23 lipca 2018

Wegański sernik z nerkowców


Długo zabierałam się za zrobienie tego sernika,
bo jak wiadomo tradycyjnego sernika z masy serowej nie przebije żaden inny.
O ile mogłam sobie wyobrazić, że jagielnik w smaku i konsystencji
może przypominać moje ulubione ciasto,
tak do masy z orzechów, byłam nastawiona nieco bardziej sceptycznie.
Dodatkowo zblendowanie orzechów zajmuje dłuższą chwilę
i wymaga odrobinę cierpliwości :P
Mnie jako miłośniczce tradycyjnych serników
ciężko zachwycać się, nad innymi tego rodzaju wypiekami,
jednak jeśli ktoś miał w planach go zrobić to śmiało powinien się za to zabrać.
Nie jest za słodki i nie za ciężki.
A Wy próbowaliście już takiego sernika? :)

wtorek, 29 maja 2018

Tarta sernikowa z owocami


Nareszcie są! Nasze pyszne, polskie truskawki na które każdy tak długo czekał.
Teraz wreszcie można zacząć przygotowywać smaczne i lekkie desery
oraz ciasta z ich udziałem.
Sama nie mogłam się oprzeć i pokusiłam się o taką dekorację na mojej tarcie,
która z taką górą pysznych truskawek prezentowała się wyśmienicie.
Masa sernikowa w nadzieniu jest lekka i puszysta,
świetnie współgra ze słodką śmietanką i orzeźwiającymi owocami.
W domu tarta rozeszła się w jeden dzień, to chyba idealny dowód na to,
że jest naprawdę dobra :)


piątek, 4 maja 2018

Sernik ze szpinakiem i truskawkami (bez pieczenia)


Wiosna zachwyca nas swoimi kolorami.
Szkoda byłoby nie przenieść ich do naszych domów.
Taki kwitnący, zielony kolor może zawitać także na nasze stoły,
a to wszystko za sprawą niezastąpionego szpinaku.
Dziś przepis na sernik z jego dodatkiem,
który możemy zastąpić herbatą matcha lub młodym jęczmieniem w proszku
jednak zmienia on smak sernika na nieco ziemisty co nie każdemu przypada do gustu.
Świetna alternatywa dla tradycyjnych serników.
Polecam każdemu!
Bo kto by się mógł oprzeć takiej górze słodkich truskawek ^_^

sobota, 31 marca 2018

Wielkanocne babeczki z majonezem


Wielokrotnie słyszałam o użyciu majonezu jako dodatku do wielkanocnej babki.
Zawsze podchodziłam do tego sceptycznie i wydawało mi się,
że nie dość, że babka będzie ciężka i tłusta
to w dodatku będzie w niej wyczuwalny specyficzny posmak majonezu.
Co prawda przy ucieraniu ciasta próbując jeszcze nie upieczoną masę,
smakowała mi jak jajka w majonezie :P
to już po wyjęciu z piekarnika babeczki wyglądały ślicznie!
Były sprężyste, mięciutkie i puszyste :)
A smak? Koniecznie musicie zrobić i przekonać się sami :)
Bo jak dla mnie są pyszne :))
Do koszyczka, na świąteczny stół, na niedzielę albo nawet bez okazji.

Polecam! :)

wtorek, 27 marca 2018

Marchewkowe - czyli najlepsze ciasto warzywne (wegańskie)


Lubicie ciasto marchewkowe?
To chyba najpyszniejszy sposób na wykorzystanie marchewki :)
Ja, odkąd spróbowałam go po raz pierwszy kompletnie przepadłam!
Miękkie, puszyste, najczęściej z dodatkiem kremowego serka
- jest po prostu świetne.
Zdecydowanie dla osób które wolą lżejsze i mniej przesłodzone ciasta.
U mnie tym razem, to warzywne ciacho w wersji wegańskiej :)
Nie wymaga nawet użycia miksera!
W szybki i prosty sposób udekorujecie swój świąteczny stół :)

poniedziałek, 12 marca 2018

Ciasto czekoladowe


Ciasto czekoladowe jest z rodzaju tych ciast, które nie potrzebuje chyba zbytniego zachwalania,
bo któż z nas nie lubi czekoladowych słodkości?? :)
Wilgotne, miękkie i puszyste, już jeden kawałek z pewnością wprawi nas
w dobry nastrój.
Łatwe w wykonaniu, pięknie wyrasta dzięki czemu równie dobrze sprawdzi się
na codzienne popołudnia przy kawie,  jak i większe przyjęcia w rodzinnym gronie.
Można urozmaicić je przekładając ulubionym kremem
lub po prostu posypać wierzch cukrem pudrem.
Kto jest chętny na kawałek? :)

wtorek, 6 lutego 2018

Donuty czekoladowo-bananowe (z maszynki)


Na codzień nie zajadam się pączkami,
te sklepowe są dla mnie zbyt chemiczne i po prostu nie smaczne.
Ciężko trafić na takie
w których naprawdę czuć ciasto drożdżowe i prawdziwą konfiturę,
dlatego z niecierpliwością czekam na Tłusty Czwartek i nie przejdę obojętnie
obok domowych pączuszków :)
Jednak napewno są osby które nawet w taki dzień omijają je szerokim łukiem,
chociażby ze względu na ich kaloryczność
bądź nietolerancję na składniki w nich obecne.
Dlatego dziś przepis na donuty. Bez smażenia i w dwóch wersjach do wyboru.
Możecie skorzystać z maszynki do mini pączków jeśli taką posiadacie.
Osobiście uważam, że takie pieczone wypieki z maszynki lub foremki
bardziej przypominają babeczki i drożdżówki niż typowe pączki
i można zajadać się nimi w każdy inny dzień
to może komuś akurat taka wersja bardziej przypadnie do gustu :)

wtorek, 23 stycznia 2018

Domowe croissanty


Próbowaliście kiedyś zrobić własne croissanty?
Jest z nimi trochę pracy, i wyrastającą nieco dłużej niż typowe ciasto drożdżowe,
ale smakują wybornie i zdecydowanie lepiej od tych sklepowych,
śmiało można powiedzieć, że jak z najlepszej francuskiej kawiarni :)
Tradycyjne rogaliki są bez nadzienia, jednak każdy wedle uznania,
może dodać do nich czekoladę, marmoladę lub dowolne nadzienie.
Robiłam je już nie raz i zawsze znikają w błyskawicznym tempie
szczególnie w porze śniadania :)

Przepis pochodzi z programu "Wypieki z Anną Olson"