Po dłuższej przerwie wracam do Was z nowym przepisem.
W tegoroczne wakacje pogoda nas rozpieszcza, lato w pełni. Temperatura za oknem typowo afrykańska, a ma być jeszcze cieplej!
A jak Wam mijają wakacje? Jesteście już po czy jeszcze czekacie na upragnione kilka dni błogiego lenistwa? :)
Po pracy jak i w czasie urlopów, możecie delektować się pysznymi i orzeźwiającymi domowymi lodami.
Mocno miętowe, z mnóstwem kawałków czekolady. Idealne.
Składniki:
Syrop miętowy:
pęczek mięty (około 20 gałązek)
2 łyżki cukru
szklanka wody
Lody:
500 ml śmietanki 30:
150 ml śmietany 18%
2-3 łyżki cukru pudru
200 ml syropu miętowego
50 g gorzkiej czekolady
Wykonanie:
Miętę dokładnie umyć i zasypać cukrem. Pozostawić na kilka godzin.
Po tym czasie zalać wodą i zagotować.
Przelać do butelki i szczelnie zakręcić.
Śmietankę ubić na sztywno, dodać cukier puder, śmietanę i zmiksować do połączenia.
Syrop miętowy przecedzić i dodać do śmietanki, całość wymieszać i przełożyć do pojemnika.
Włożyć do zamrażalnika. Po trzech godzinach wyjąć lody i ponownie zmiksować.
Czynność powtórzyć jeszcze dwukrotnie.
Przy ostatnim miksowaniu dodać kawałki czekolady, wymieszać, włożyć do zamrażalki na 12 godzin.
Dla uzyskania mocniejszego koloru można dodać odrobinę zielonego barwnika w proszku.
O super, że jest wpis :) Lody domowe wiadomo są najlepsze i właściwie tylko takimi się w tym roku zajadamy :D Miętowe akurat do nas nie przemawiają ale każdy inny smak już bardzo :) My w te wakacje dużo odpoczywamy i zbieramy siły :D
OdpowiedzUsuńJa poproszę podwójną porcję takich lodów
OdpowiedzUsuńjakie cudowne! poproszę gałkę <3 i zapraszam do siebie:)
OdpowiedzUsuńLody miętowe z czekoladą to zdecydowanie moje ulubione!
OdpowiedzUsuńUwielbiam lody miętowe <3 Dzisiaj właśnie chyba na takie się właśnie skuszę :)
OdpowiedzUsuńWiadomo, że lody domowe są najzdrowsze i najsmaczniejsze :)
Zapraszam do odwiedzenia mojego bloga i przetestowania przepisów na owocowe sorbety :)
Jeszcze nie robiłam lodów samodzielnie.
OdpowiedzUsuńPysznie wyglądają :)
Na te upały wyśmienite.
Poproszę gałkę ;) muszą być wyśmienite
OdpowiedzUsuńNajlepsze lody na świecie :)
OdpowiedzUsuń