Mus czekoladowy

Każdemu znane są właściwości gorzkiej czekolady. 

Już jedna mała kosteczka potrafi pozytywnie wpłynąć na nasze samopoczucie. Mimo, iż większa dawka może być nieco bardziej kaloryczna, czasem można zrobić wyjątek i delektować się pysznym, puszystym, czekoladowym deserem w postaci musu:)

Składniki: 

200 g gorzkiej czekolady min. 50% kakao

200 ml mleka 

200 g śmietanki 18%

2 łyżki cukru według uznania

kilka malin

Wykonanie:

Do garnka wlać mleko i włożyć połamaną czekoladę.
Wsypać cukier (jeśli go dodajemy), i podgrzewać do roztopienia czekolady.

Gdy masa będzie jednolita dodać śmietankę,
cały czas mieszając podgrzewać do połączenia się składników.

Gotowy mus przełożyć do pucharków i schłodzić w lodówce minimum 2 godziny.

Przed podaniem ozdobić malinami.