Drożdżowe rogaliki z białym serem

Dla wszystkich wielbicieli małych przysmaków mam dzisiaj pyszne, drożdżowe rogaliki.

Niby nic, a jednak coś! :)

Mięciutkie i puszyste, po brzegi wypełnione białym serem. Zniknęły szybciej niż się pojawiły:)

Polecam!

Składniki: 
(na 40 sztuk rogalików)

Ciasto:

40 g świeżych drożdży

szklanka mleka

100 g cukru

500 g mąki pszennej

80 g roztopionego masła

1 jajko

pół łyżeczki soli

Nadzienie:

300 g białego serka President

3-4 łyżki cukru (lub według uznania)

Dodatkowo:

cukier puder do posypania

Wykonanie:

W dużej misce rozkruszyć drożdże. 
Zasypać cukrem i zalać ciepłym mlekiem.
Dodać kilka łyżek mąki, wymieszać. 

Odłożyć w ciepłe miejsce przykryte ściereczką na 30 min.

Po tym czasie do rozczynu dodać jajko, resztę mąki i wyrobić gładkie ciasto.
Na koniec dodawać partiami roztopione masło i wyrabiać jeszcze chwilę,
aż ciasto będzie gładkie i lśniące. 

Przełożyć je do miski i pozostawić do kolejnego wyrośnięcia by podwoiło swoją objętość
ok. 1-1,5 godziny.

Ser wymieszać z cukrem.

Wyrobione ciasto rozwałkować w cienki okrąg. 
Przekroić wzdłuż tak by powstały trójkąty. 
Na każdy kawałek rozsmarować biały ser i zwijać rogaliki od szerszej do węższej strony. 

Gotowe odstawić na kolejne 15 min. 

W tym czasie piekarnik nagrzać do temperatury 180 stopni.

Piec ok. 25-30 min.  

Przed podaniem posypać cukrem pudrem.